उबली हुई सिट्रस गाजर

अनुदेश

1. एक बड़े फ्राई पैन में नींबू का रस और सीताफल को छोड़कर सभी सामग्री रखें। मध्यम आँच पर सेट करें और उबाल लें। गर्मी को कम से कम करें। ढक दें, फिर लगभग 15 मिनट तक या गाजर के नरम होने तक उबालें। 
2. फ्राईपैन में तरल की मात्रा पर नजर रखें; गाजर को नरम होने के लिए पकाने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें (बहुत अधिक तरल न डालें, आप पैन से तरल को तब तक कम होने देना चाहते हैं जब तक कि पैन लगभग सूख न जाए और स्वाद तेज न हो जाए)। खाना पकाने का समय गाजर की मोटाई के आधार पर भिन्न होता है।
3. गर्मी से निकालें और नींबू या नीबू के रस और सीताफल में धीरे से हिलाएं।