फिंगर चाट गुड बीबीक्यू बीफ रिब्स

अनुदेश

1. रात भर के बाद नमक में भिगो दें। यदि आप पसलियों को 3 घंटे के लिए मैरीनेट कर सकते हैं, तो निकालें, कुल्ला करें और सुखाएं।
2. ऊपर दी गई सभी सामग्री को मिलाएं और बीफ पसलियों पर समान रूप से फैलाएं।
3. पसलियों को एक धातु बेकिंग डिश में रखें, कवर करें और बीबीक्यू पर रखें।
4.  1 घंटे के लिए ढककर पकाएं। यदि आपको लगता है कि किसी भी स्तर पर अधिक तरल की आवश्यकता है तो अतिरिक्त पानी डालें।
5. बेकिंग डिश से पसलियां लें और उन्हें ग्रिल पर रखें। चॉप करें और तब तक पकाते रहें जब तक सॉस ब्राउन और ग्लेज्ड न हो जाए।
6. वैकल्पिक रूप से, आप इन्हें शुरू से ही ग्रिल पर पका सकते हैं, बस नियमित रूप से चखते हैं, और आप आम तौर पर ग्रिल के तापमान पर मांस को लगभग 275 डिग्री पर पका सकते हैं, गर्म नहीं, लगभग 1 घंटे से 1/2 घंटे तक।