चेरी टर्नओवर पकाने की विधि

अनुदेश

1. पेस्ट्री को 2 मिलीमीटर तक रोल करें और लगभग 4 इंच व्यास में 6 सर्कल काट लें।
2. चेरी को कॉर्नफ्लोर के साथ टॉस करें और उन्हें चार हलकों के बीच विभाजित करें, उन्हें बीच से हटा दें ताकि बाद में पेस्ट्री को मोड़ना आसान हो जाए। चेरी जैम के एक अच्छे चम्मच के साथ शीर्ष।
3. पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, एक फेंटे हुए अंडे से पेस्ट्री के किनारों को चारों ओर से रंग दें। पेस्ट्री को सावधानी से ऊपर और फलों के ऊपर से आधा-चाँद के आकार में मोड़ें। किनारों को एक साथ धीरे से दबाएं और उन्हें अपने अंगूठे और तर्जनी या कांटे के टीन्स से सिकोड़ें, सुनिश्चित करें कि जाम को बाहर निकलने से रोकने के लिए टर्नओवर अच्छी तरह से सील है। पेस्ट्री को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। पेस्ट्री को फर्म करने के लिए पेस्ट्री को कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। टर्नओवर को इस बिंदु तक कई घंटे या एक दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है।
4. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। लगभग 30 मिनट के लिए, एम्पनाडा को खूबसूरती से सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें। दस मिनट के लिए ठंडा करें, क्योंकि फिलिंग काफी गर्म हो जाएगी। परोसने से ठीक पहले आइसिंग शुगर के साथ छिड़के।
5. ढेर सारी गाढ़ी क्रीम के साथ परोसें।